Keserű csillagfürt
Édes csillagfürt
FajtaválasztásVetőmagVetés
FajtaválasztásA fehérvirágú csillagfürt (Lupinus albus L.) egyéves, 70-140 cm magas, erőteljes fejlődésű, főgyökér rendszerű növény, gyökerén szabálytalan, sokszögű, szürkésbarna gümőkkel. Magasságát nagyban befolyásolják a csapadékviszonyok és a tenyészterület. Hajtásrendszerének egy főszára virágzatban végződik, ami alatt közvetlenül fejlődnek ki az elsőrendű oldalhajtások, amik szintén virágzatban végződnek. Másod-, harmad- és negyedrendű oldalhajtások is kifejlődhetnek.
Levelei ujjasan összetettek, egy levélnyélen 5-7 levélkével. A felső levéllemez sima, a fonákja selymesen szőrözött.
Virágzata laza fürt, melyben a virágok laza körben, de nem örvösen helyezkednek el. Színük fehér, kékesfehér, illatuk nincs.
A hüvelyek felállók, érés után sárgásbarna színűek. A hüvelylemezek összenőttek, ezért magja nem pereg (zárt hüvelyű). Hüvelyenként 3-5 oldalt lapított, szögletes, csontfehér mag fejlődik. A keserű változat magja általában rózsaszínes árnyalatú, de léteznek csonfehér változatok is. Ezermagtömege 230-750 g között változik.
A sárgavirágú csillagfürt (Lupinus luteus L.) egyéves, lágy szárú, 50-80 cm magas növény. Mélyrehatoló karógyökerén nagy, gömbölyded gümők fejlődnek.
A szárfejlődés alapján két főtípust különböztetünk meg: az egyik a fejlődés kezdetén levélrózsát fejleszt, szárbaindulása vontatott. A főhajtással a szártőből 3-9 hajtást fejleszt, nagy levéltömeggel. A másik főtípus a kelés után azonnal növekedésnek indul, levélrózsát nem fejleszt, oldalhajtásait a főtengelyvirágzat kialakulása után, a szár felső részéből fejleszti. Ez utóbbi típusok általában magasabbak és gyorsabb fejlődésűek. Levelei ujjasan összetettek, egy levélnyélen 5-7 levélkével. A levélrózsát fejlesztő típus színe sötétzöld, a másik főtípusé általában világosabb.
Virágzata laza fürt, melyben a virágok örvösen helyezkednek el. Virága sárga színű, erősen illatos.
Hüvelye éréskor csavarodva nyílik, a keserű fajtáké felnyíló. A nemesített fajták zárt hüvelyűek, magjuk nem pereg. A hüvely éréskor világos sárgásbarna, a mag gömbölyded, néha kissé lapított. Ezermagtömege 100-180 g. Színe sárgás alapon szürkén cirmos vagy foltos. A nemesített fajtáknál a magszín módosult, általában fehér vagy sárgásfehér, lehet szürkés, barnás cirmos, vagy akár fekete. Hüvelyenként 4-5 mag található.
A kékvirágú (vagy keskenylevelű) csillagfürt (Lupinus angustifolius L.) egyéves, lágy szárú, gyors kezdeti fejlődésű, 70-100 cm magas növény. Egyes típusok az oldalhajtásaikat a főtengely alsó, más típusok a felső részen hordozzák.
Levelei ujjasan összetettek, 5-7 keskeny, lándzsa alakú levélkével. A levélszín középzöld, de előfordul halványzüld és kékesvörös árnyalatú is.
Virágzata laza fürt, melyben a virágok laza körben, de nem örvösen helyezkednek el.
Színük változatos. Az alapszín a kék, de előfordulnak viola, rózsaszín, kékesszürke, kékesfehér és fehér színváltozatok is.
A hüvelyek felnyílók, enyhén szőrözöttek. A mag színe, mérete és alakja is változó. Általában szürkésbarna, vagy sárgásfehér alapon szürkéskéken vagy sárgásbarnán márványozott. Fehér magvú fajták is vannak. Alakja ovális, kerek vagy vese alakú. Ezermagtömege 60-150 g. Hüvelyenként 4-6 mag található.
VetőmagAjánlott vetésmennyiségek szem/m2-ben:
| Sárga csillagfürt | Fehér csillagfürt | Keskeny levelű csillagfürt – elágazó hajtás | Keskeny levelű csillagfürt – meghatározott (vagy korlátozott növekedésű) hajtás |
|---|---|---|---|
| 80-100 | 60-70 | 80-90 | 110-120 |
VetésA csillagfürtök alacsony hőmérsékleten csíráznak, és fajtól függően akár -7 °C-os fagyot is elviselnek. A korai vetés elősegíti a generatív növekedést, a növények kisebbek, és a lehetséges terméspotenciál magasabb. A késői vetés fokozott vegetatív növekedést eredményez, ennek következtében a zöldtömeg nő, a szemtermés pedig alacsonyabb. A vetés időpontját nem szabad kizárólag a naptár szerint megválasztani, hanem inkább a talajhőmérséklethez kell igazodni.
A korai vetés hideg talajban hosszabb kelési időt jelent, de a gyommagvak még nincsenek csírázási hangulatban, és sem mechanikusan, sem növényvédő szerekkel nem lehet ellenük védekezni. Az optimális vetési feltételek érdekében mindenképpen el kell fogadni a későbbi vetési időpontot. A vetés felső határa április 10-e körül lehet. A sárga csillagfürtök fajtaspecifikusan igénylik a tavasziasítást, azaz a vetést megelőző előkészítést, hogy a csírázási folyamatot segíthessük, ezért korai vetésre szorulnak.
A csillagfürtök csírázását úgynevezett epigeális csírázásnak nevezik, azaz a szikleveleket a talaj fölé tolják. Ezért 2-3 cm-es síkvetés szükséges. A magokat egyenletesen be kell fedni a talajjal, különben a felül lévő magok rosszul csíráznak. A mélyebb vetés egyenetlen keléshez és terméscsökkenéshez vezet. A sortávolság ugyanaz, mint a gabonaféléknél. A 30 cm-nél nagyobb sortávolságnak van értelme, de különösen nagy követelményeket támaszt a talajműveléssel, a gyomirtással és a vetéstechnikával szemben. A vetési arány a megfelelő fajtától és a növekedési típustól függ.
Forrás: https://lupinenverein.de/wp-content/uploads/2021/05/2020_GFL-Lupins_booklet_en_web.pdf
