A szójaolaj részleges kiváltása rovarzsírral a broiler takarmányokban
A Wageningen Livestock Research a PHW Group leányvállalatával, az Esbroval, a ForFarmers takarmánygyártóval és a Protix rovar-alapanyaggyártóval együttműködve végzett egy brojlercsirkékkel kapcsolatos tanulmányt, amelyben a szójaolaj 1%-át fekete katonalégy lárvájából kivont olajjal helyettesítették. A vizsgálatot az „A takarmányok rovaralapú takarmány-összetevőkkel való feljavítása az „1 Star Better Life” címkével ellátott brojlercsirkék számára” című PPP (köz- és magán együttműködési társulás) keretében végezték.
A világ népessége 2050-re várhatóan eléri a 9,7 milliárd főt, amely az élelmiszerek és takarmányok iránti kereslet növekedéséhez vezet. A brojlerelőállítás fontos szerepet játszik az állati fehérjék iránti növekvő globális kereslet kielégítésében. Ugyanakkor környezetvédelmi és társadalmi aggályok merülnek fel az intenzív tenyésztési rendszerrel és a szójadarával, mint a brojlerek takarmányában leggyakrabban használt fehérjeforrással kapcsolatban. A közelmúltban bevezetett újítások ugyan valamilyen szinten megoldást jelentenek ezekre az aggályokra, egyebek mellett az új és fenntarthatóbb összetevők felhasználása a brojlerek takarmányában, valamint a lassú növekedésű fajták használata az alternatív termelési rendszerekben. A rovartermékek értékes és fenntarthatóbb alternatív összetevőknek számítanak, mivel magas a tápértékük és hozzájárulnak a körforgásos gazdaság fejlődéséhez.
Belépés az Egyesületbe ITT
