Szójabab Az USA Agrárminisztériuma (USDA) júliusi előrevetítésében 428 millió tonna globális szójababtermést jelez a 2025/2026. gazdasági évre. Ez a kibocsátás 1 százalékkal haladhatja meg a 2024/2025. évit. A világpiaci felhasználás 368 millió tonnára (+4 százalék), a zárókészlet pedig 126 millió tonnára (+1 százalék) emelkedhet a 2025/2026. gazdasági év végére. A Stratégie Grains szerint a délkelet-európai tagországokban és Horvátországban a meleg, százaz időjárás kedvezőtlenül hathat a szójaállományokra. Olaszországban és Ausztriában a hőhullámok ellenére a vetések állapota kielégítő, mivel itt késő tavasszal és a nyár elején csapadékosabb volt az időjárás. Az Európai Unióban 3 millió tonna (–4,5 százalék) szójababot takaríthatnak be az idén. Olaszországban az előző évihez képet 6 százalékkal kevesebb bab termés kerülhet a tárolókba. Romániában 7 százalékkal (290 ezer tonnára), Ausztriában 4 százalékkal (260 ezer tonnára), Lengyelországban 21 százalékkal (230 ezer tonnára) nőhet a kibocsátás, miközben Franciaországban 7,5 százalékkal (370 ezer tonnára), Horvátországban pedig 8 százalékkal (240 ezer tonna) csökkenhet. Magyarországon a Stratégie Grains szerint 190 ezer tonna szójababot arathatnak…
Újdonságok
Az Európai Bizottság engedélyezte a génmódosított szója felhasználását élelmiszerben is, de termeszteni továbbra sem lehet az Európai Unióban. Ugyan a vita állandó a génmanipulált és a GMO-mentes szóják körül, ha elismerik a génmódosított szóják alkalmasságát élelmiszeripari célra, akkor a termesztés kérdésében is ideje van a döntésnek. A géntechnológiával módosított szójababból előállított termékekre az EU címkézési és nyomonkövethetőségi szabályai vonatkoznak. Az EU-s közlemény szerint a határozat csak élelmiszerekben és takarmányokban való felhasználás céljából engedélyezi e géntechnológiával módosított szójabab uniós behozatalát, az Európai Unióban való termesztését azonban nem - írta az MTI. A döntést azt követően hozták meg, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékelése megállapította, a génmódosított termék ugyanolyan biztonságos, mint hagyományos megfelelője. A géntechnológiával módosított szójababból előállított termékekre az EU címkézési és nyomonkövethetőségi szabályai vonatkoznak. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) legfrissebb tudományos értékelése a génmódosított MON 87708 szójabab engedélyének megújításáról 2025. május 13-án jelent meg. Ez az értékelés az Európai Bizottság döntésének alapjául szolgálhatott, amely engedélyezte a génmódosított szója behozatalát…
A szója (Glycine max) az egyik legfontosabb fehérje- és olajnövényünk, termesztése azonban számos kórokozó miatt kihívásokkal jár. Vírusok, gombák és baktériumok egyaránt megtámadhatják a szóját, súlyos fertőzés esetén jelentős terméskiesést okozva. Cikksorozatunk első részében a vírusok és gombák okozta kórképekre hívtuk fel a figyelmet, most a baktériumok következnek, majd a klímaváltozás okozta egyéb kihívások. Levélfoltosság vagy hervadás? Baktérium áldozata lett A baktériumos fertőzések jellemzően meleg, párás időben erősödnek fel, és gyakran maggal terjednek, illetve a növénymaradványokon élik túl a telet. A fertőzés korán, már a fiatal növényen megjelenhet, és a lombkárok miatt csökkenti a fotoszintézist, súlyos esetben pedig a hüvelyeket, magokat is károsíthatja. A három legfontosabb baktériumos betegség: ‑ Baktériumos barna levélfoltosság (Pseudomonas syringae pv. glycinea) A szója legelterjedtebb bakteriális fertőzése, gyakorlatilag világszerte előfordul. Tünetei a leveleken kezdetben kicsi, szögletes, víz-soaked (átitatott) foltok, melyek sárgászöld hálóval vannak körülvéve. Később a foltok megbarnulnak, közepeik elhalnak, azokat sárga udvar övezheti. A foltok idővel összeolvadnak, a levélszövet kihullik, így „szitaszerű” lyukak maradnak a…
Szójabab A Stratégie Grains adatai szerint Argentínában (FOB Up River) a szójabab azonnali kikötői ára 1 dollárral 394 dollár/tonnára, az augusztusi és a szeptemberi egyaránt 19 dollárral 409 dollár/tonnára nőtt május 16. és június 13. között. Brazíliában a szójabab ára (FOB Paranagua) az azonnali szállítási határidőre vonatkozóan 11 dollárral 410 dollár/tonnára, az augusztusi 16 dollárral 431 dollár/tonnára, a szeptemberi 28 dollárral 432 dollár/tonnára emelkedett. Az amerikai szójabab azonnali exportára (FOB Gulf) 1 dollárral 415 dollár/tonnára, az augusztusi 16 dollárral 423 dollár/tonnára, a szeptemberi 19 dollárral 427 dollár/tonnára araszolt a jelzett időszakban. Ukrajnában 383 dollár/tonna volt a szójabab spot piaci ára ugyanekkor. Az Európai Bizottság adatai szerint az argentin szójababbal 394–406, a brazíliaival 426–438, az amerikaival 403–419, az ukrajnaival 383 dollár/tonnáért kereskedtek július 2. és 9. között. Az AKI PÁIR adatai szerint a szójabab áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 157 ezer forint/tonna volt július első hetében. A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a szójabab júliusi jegyzése 369–388 dollár/tonna, a szójadaráé 293–302…
2025-ben csaknem 100 ezer hektáron vetettek szóját a magyar gazdák, amelynek háromnegyede a Dunántúlon, fennmaradó hányada pedig az Alföldön található. Ez Bene Zoltán, a Karintia Kft. ügyvezetője szerint elsősorban annak köszönhető, hogy Magyarország - Európához hasonlóan - próbál aktívan tenni a fehérefüggősége csökkentéséért, illetve az is közrejátszik benne, hogy a szója takarékosan termelhető, könnyen értékesíthető és jövedelmező kultúra, amely jobban ellenáll a hőmérsékleti kihívásoknak, mint a többi tavaszi növény. De hogyan látják a helyzetet a szója termesztésével foglalkozó gazdák? Milyen képet mutatnak az állományok az extrém száraz június után? Az Agrárszektor ennek járt utána. A szójaágazatban az elmúlt években globálisan, Európában és Magyarországon is egyértelműen megfigyelhető trend lett a fehérjefüggőség csökkentésére való törekvés. Ennek, és többek között a növény átlagon felüli jövedelemtermelő képességének következtében tavaly jelentősen nőtt a szója vetésterülete - közölte az Agrárszektorral Bene Zoltán, a Karintia Kft. cégvezetője. A szakember beszélt arról is, hogy az Európai Unió belső szójaigénye mintegy 35 millió tonnát tesz ki, ám a blokkban csak…
Szójabab Az Oil World júniusi előrevetítésében 424 millió tonna globális szójababtermést jelez a 2025/2026. gazdasági évre. Ez a kibocsátás 1,5 százalékkal haladhatja meg a 2024/2025. évit. Az északi féltekén 178,6 millió tonna (–1 százalék), a déli féltekén pedig 245,6 millió tonna (+3 százalék) szójababot takaríthatnak be. A világpiaci felhasználás 418 millió tonnára (+3 százalék), a zárókészlet pedig 128 millió tonnára (+5 százalék) emelkedhet a 2025/2026. gazdasági év végére. A Stratégie Grains szerint az Európai Unióban a szója vetésterülete az egy ével korábbitól 8,5 százalékkal elmaradó 1,07 millió hektár lehet az idén. Horvátországban és Ausztriában a hűvös májust követően a júniusi felmelegedés jót tett a vetések fejlődésének. Észak-Olaszországban az enyhébb hőmérséklet és a záporok kedvező körülményeket biztosítanak a növényeknek. Olaszországban az előző évihez képet 9 százalékkal kisebb területet, 310 ezer hektárt foglal el a növény az idén. Romániában 27 százalékkal kisebb (110 ezer hektár), miközben Franciaországban változatlanul 150 ezer hektáros területről takaríthatják be a szójababot. Az AKI PÁIR adatai szerint a…
Megérett borsómat kifejtve több hüvelyben is találtam megrágott magokat. Hogyan kellett volna ezt megelőznöm? Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos válaszol A borsónak több olyan kártevője is ismeretes, melyek még az érés során, a fejlődő magokkal való táplálkozásuk által okoznak, esetenként, akár súlyos kártételt is. Az egyik ilyen kártevő az akácmoly, melynek lárvája a magokat megrágja, a hüvely belsejében pedig az általa készített laza szövedéket is megtalálhatjuk, illetve az ürülékét egyaránt, ami a szövedékbe beletapad. Jellemző, hogy a borsószemeken nagy, de sekély rágásnyomok alakulnak ki. Képesek jelentős kárt is okozni, akár a zsenge magok jelentős részét elfogyasztani. Egy másik molyfaj, a borsómoly ugyancsak felelőssé tehető a magok elfogyasztásáért. A lárvák a hüvely falán keresztül hatolnak be, mely okozott nyílás gyorsan beforr, de sötétbarna, apró pontként a továbbiakban is látható lesz ennek nyoma. A hüvelyben több magot, általában 2-3 szomszédos magot is károsíthatnak. Melegebb nyarú éveken kell számítanunk nagyobb felszaporodásukra, illetve, ha a borsó virágzása idején kb. 18 fokos hőmérséklet tapasztalható. A…
A szója (Glycine max) az egyik legfontosabb fehérje- és olajnövényünk, termesztése azonban számos kórokozó miatt kihívásokkal jár. Vírusok, gombák és baktériumok egyaránt megtámadhatják a szóját, súlyos fertőzés esetén jelentős terméskiesést okozva. Cikksorozatunkban áttekintjük a szójatermesztés során előforduló főbb vírusos, gombás és baktériumos betegségeket (latin nevükkel), kitérve a klímaváltozás miatti új vagy súlyosbodó problémákra, valamint a gyakorlati védekezési javaslatokra, amelyekkel a gazdálkodók mérsékelhetik a károkat. Vírusos betegségek ellen a megelőzés a kulcs Bár a szója vírusbetegségei kevésbé ismertek, mint a gombás betegségek, a vírusfertőzések is komoly károkat okozhatnak. Vírusfertőzésnél gyakori tünet a mozaikos vagy foltos elszíneződés, torzuló levelek, növekedési visszamaradás és csökkent hüvely- és magképzés. Fontosabb vírusosbetegségek Szója-mozaikvírus (Soybean mosaic virus, SMV) A világon mindenütt előforduló vírus, amely súlyos esetben akár 50%-os termésveszteséget is okozhat. A Potyviridae családba tartozó kórokozó levéltetvekkel (nem perzisztens módon) és fertőzött maggal terjed. A leveleken mozaikos sárga-zöld foltokat és torzulást idéz elő, a hüvelyek torzulhatnak, a magvak elszíneződhetnek. Védekezés: rezisztens fajták vetése, egészséges, vírusmentes vetőmag használata…
A hűvös tavasz és a levéltetvek hátráltatták a zöldborsó fejlődését, az árak zuhantak. A 2025-ös év tavasza nem kedvezett a zöldborsó-termesztésnek: a hideg időjárás és a levéltetű-fertőzések miatt késve kezdődött a szezon, ráadásul a hozamok is gyengébbek lettek. Ennek ellenére a Budapesti Nagybani Piacon a kínálat megjelent a 19. héten, és az első árak még az egekben jártak – 3000 forint/kg-os csúcson indult a friss borsó. Ez azonban nem tartott sokáig, a 22. hétre már 1800 forint/kg-ra csökkent az ár. Zöldborsó a hazai és nemzetközi piacon Magyarország 2024-ben 25%-kal kisebb területen termesztett zöldborsót, a termés mennyisége pedig 38%-kal csökkent, összesen 57 ezer tonnára. A 2025-ös évben 12,8 ezer hektárra becsülik a vetésterületet. Az AKI adatai szerint a friss és feldolgozott (konzerv, fagyasztott) zöldborsó külkereskedelmi egyenlege pozitív. A zöldborsókonzerv export 2024-ben 45,5 ezer tonnát tett ki (+12%), fő célpiacok: Oroszország, Németország, Románia és Litvánia. 2025 első négy hónapjában az export mennyisége viszont 18%-kal csökkent (10,9 ezer tonna). Fagyasztott zöldborsóból 2024-ben 11,8…
Szójabab A Stratégie Grains adatai szerint Argentínában (FOB Up River) a szójabab azonnali kikötői ára 20 dollárral 393 dollár/tonnára, a júliusi és az augusztusi egyaránt 23 dollárral 390 dollár/tonnára csökkent április 11. és május 16. között. Brazíliában a szójabab ára (FOB Paranagua) az azonnali szállítási határidőre vonatkozóan 3 dollárral 399 dollár/tonnára nőtt, miközben a júliusi 7 dollárral 412 dollár/tonnára, az augusztusi pedig 6 dollárral 416 dollár/tonnára mérséklődött. Az amerikai szójabab azonnali és júliusi exportára (FOB Gulf) egyaránt 8 dollárral 414 dollár/tonnára nőtt, az augusztusi 408 dollár/tonna (–4 dollár), a szeptemberi 411 dollár/tonna volt a jelzett időszakban. Ukrajnában 383 dollár/tonna volt a szójabab spot piaci ára ugyanekkor. Az Európai Bizottság adatai szerint az argentin szójababbal 390–395, a brazíliaival 408–414, az amerikaival 413–415, az ukrajnaival 383 dollár/tonnáért kereskedtek június 4. és 11. között. Az AKI PÁIR adatai szerint a szójabab áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 151,6 ezer forint/tonna volt június első hetében. Ez az árszint az egy évvel korábbitól 25…

