Mit is jelent a szója minősége
A szójabab többek között tartalmaz fehérjét és szójaolajat, de ezek aránya az adott tenyészidőszak időjárás és a geográfiai tényezőinek függvényében évről évre változik.
Az University of Minnesota egy felmérés során az amerikai szójabab minőségét vizsgálja, amely egyike lehet azon eszközöknek, melynek segítségével be tudják mutatni a világnak, hogyan alakul az amerikai szójabab minősége – nyersfehérje, nyersolaj és aminosav összetétel – évről-évre.
Seth Naeve – egyetemi docens és agronómus, University of Minnesota – vezeti a munkát, látja el a kiválasztott szójatermesztőket papírmunkával és gyűjtőzsákokkal.
A felület csak tagjaink számára elérhető.
Belépés az Egyesületbe ITT
