Őszi borsó-termesztési javaslat
Különbségek a tavaszi borsóhoz képest
Az őszi borsó tavasszal indul fejlődésnek, és korábban virágzik, így jobb a gyomelnyomó képessége, és kevésbé érzékeny a kártevőkkel szemben. Az őszi borsó a tavaszi kelés miatt kevésbé érzékeny a nyár eleji szárazságra, és a gombabetegségekre. A betakarítására is körülbelül 1-3 héttel korábban kerül sor, mint a tavaszi borsók esetében.
Az ökológiai gazdálkodásban a hosszú szálas őszi borsófajtákat vegyes (kevert) termesztésben ajánljuk magas növekedésű gabonákkal (rozs, tritikálé vagy búza), mivel a rövid szárú fajtákat gyorsan túlnövik. Hagyományos termesztésben többnyire a rövid szárú fajtákat tiszta vetésben vetik.
Elhelyezési követelmények
Nagyon fontos a jó vízellátás, különösen a virágzás és a hüvelyképződés kezdetekor, egyébként az őszi borsó kevesebb csapadékkal is elél. Tavasszal felhasználják a tél folyamán a talajban tárolt vizet. A könnyebb, káros tömörödés nélküli talajok alkalmasak az őszi borsó termesztésére, 40-50 cm mélységig gyökerezhetőnek kell lenniük. Az ártalmas tömörödés, vizesedés nagyon kedvezőtlen a termesztésükre. A talajok pH értéke az enyhén savanyútól a semlegesig (pH 6,0-7,00) lehetséges. Az őszi borsó a nehezebb talajokon is jól fejlődik, amelyek a tavaszi borsó talajminőségének határát jelentik. Az őszi borsó fajtától függően -10 0C-ig vagy -15 0C-ig is bírja a fagyokat. Az ellenállási fázistól függően a hideg hótakaró nélküli télen és a vegetáció kezdetén időszakos fagyok esetén fennáll a hibernáció/kifagyás veszélye. Vízvédelmi területeken a művelésüket az illetékes mezőgazdasági hatóságnál kell engedélyeztetni.
Talajművelés
A vetéselőkészítése alapvetően a gabonafélékhez hasonlóan végezhető. Túl nedves talaj esetén a talajművelés miatti elkenődött rétegek vagy káros tömörödések csökkentik a terméshozamot. A köves talajokat vetés előtt hengerezni kell, hogy megkönnyítsük a későbbi betakarítást. A forgatás nélküli termesztés helytől függően lehetséges, hogy elősegítse az őszi borsót a gabonapartnerrel szemben a vegyes termesztésben.
Vetés
Az ősziborsót a régiótól függően szeptember vége és október vége között vetik. A túl korai vetés csökkenti a télállóságot. Kulcsfontosságú, hogy a vetés után még 2-4 hét vegetációs idő álljon rendelkezésre. Tél előtt a borsónak legfeljebb 2-4 leveles állapotúnak, vagy 3-5 cm növénymagasságúnak kell lennie.
Az őszi borsót általában a gazdaságokban elérhető gabonavetési technológiával vetik. Hogy a vízellátás garantált legyen, ügyelni kell az egyenletes vetési mélységre. Könnyű talajra 6 cm mélyre, kötött talajra 4 cm mélyre vetni.